|
|
Bruinebonen Kerrie Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 el olie
1 pijpje kaneel
1 dungesneden ui
1 laurierblad
1 teentje geperste knoflook
1 tl garam massala
klein stukje geraspte gember
225 gram uitgelekte bruine bonen
1 tl chilipoeder
425 gram tomaten uit blik met sap
1 tl gemalen koriander
zout
1 tl gemalen komijn
2 fijngesneden groene pepers (zonder zaadjes)
2 takjes gehakte korianderblaadjes
Voorbereiding:
Voorbereiding: 15 minuten.
Bereidingswijze:
Verhit de olie 30 seconden op hoog. Roer de ui, knoflook, gember, chilipoeder, koriander, garam massala, kaneel en de komijn erdoor.
Bak dit mengsel 1-2 minuten op hoog. Voeg de andere ingredienten toe en dek de schaal goed af. Kook de kerrie 10-15 minuten op hoog.
Laat het gerecht 5 minuten staan alvorens het te serveren.
P.S. in dit recept wordt uitgegaan van een magnetronvermogen van 700 watt = hoog.
|
|
|